Gli italiani preferiscono il Pandoro al Panettone
Gli italiani preferiscono il pandoro. E’ quanto emerge da un’indagine dell’Osservatorio Shopping di DoveConviene, l’app che semplifica lo shopping facendo risparmiare tempo e denaro, secondo cui il 52% degli italiani…
A Torino a marzo torna Horeca Expoforum
Dal 15 al 17 marzo 2026 a Torino torna Horeca Expoforum. Organizzato da GL events Italia il Salone riaccende i riflettori sul mondo Ho.Re.Ca. – Hotellerie, Restaurant, Caffè. Un appuntamento…
MENTE, CUORE E NECESSITÀ: perché la vera gastronomia molecolare — dal cultivar al consumo — è la chiave per rilanciare caffè, tè e cioccolato
La gastronomia del futuro non nascerà in un laboratorio. Non verrà dal sifone né dall’azoto. Verrà da molto più lontano: dalle montagne tropicali, dalle foreste umide, dai pendii nebbiosi in…
Cioccolato e tradizione: l’inizio dolce del Natale
L’8 dicembre, in molte regioni italiane, non è soltanto l’inizio “ufficiale” del periodo natalizio, ma anche una data che porta con sé profumi, riti domestici e piccoli gesti di famiglia…
Palmi si prepara alla quinta edizione della “Festa del Cioccolato”
Dopo il grande successo registrato nelle scorse edizioni, Palmi torna a trasformarsi nella capitale della dolcezza. Dal 6 all’8 dicembre 2025 andrà in scena la quinta edizione della “Festa del…
Tutto pronto per Strade di Cioccolato, la manifestazione invernale più golosa dell’Alta Valtellina,
Domenica 7 dicembre Sondalo si prepara a vivere nuovamente la dolce atmosfera di Strade di Cioccolato, la manifestazione invernale più golosa dell’Alta Valtellina, giunta alla sua dodicesima edizione. L’evento è…
A dicembre Lindt attraversa l’Italia per diffondere la magia del Natale e l’irresistibile scioglievolezza di LINDOR
Il periodo più atteso dell’anno si avvicina e, con esso, tutto ciò che lo rende speciale: i gesti che scaldano, i piccoli rituali che tornano, la ricerca del regalo perfetto.…
Il cacao selvatico della Bolivia conquista Eurochocolate: un accordo che unisce tradizione, comunità e sostenibilità
Una notizia che profuma di foresta e di speranza ha fatto il giro del mondo del cioccolato: la Bolivia, patria di cacao selvatico di altissimo pregio, ha stretto un accordo…
Esselunga e Altromercato rilanciano la filiera sostenibile del cacao in Togo
Nel cuore dell’Africa occidentale, in territori dove la coltivazione del cacao è al tempo stesso risorsa economica e sfida sociale, Esselunga e Altromercato hanno dato forma a un progetto che…
Nestlé disegna l’albero della vita del cacao: una nuova frontiera per un cioccolato più resiliente
In un mondo in cui i raccolti di cacao sono messi sempre più a dura prova dai cambiamenti climatici, dalle malattie delle piante e dalle pressioni economiche, Nestlé decide di…