Una notizia che profuma di foresta e di speranza ha fatto il giro del mondo del cioccolato: la Bolivia, patria di cacao selvatico di altissimo pregio, ha stretto un accordo…
Nel cuore dell’Africa occidentale, in territori dove la coltivazione del cacao è al tempo stesso risorsa economica e sfida sociale, Esselunga e Altromercato hanno dato forma a un progetto che…
Alfred Ritter GmbH Co. KG, azienda produttrice delle tavolette quadrate di cioccolato Ritter Sport, ha reso disponibile #discoverthegood, il quinto Bilancio di Sostenibilità, relativo al biennio 2021-2022. Pubblicato su base…
Il frollino dell’inclusione profuma di vaniglia, cioccolato e cannella. Biscotti artigianali dentro lo scrigno di scatole artistiche dipinte a mano con grandi cuori e torri colorate. C’è il lavoro e…
l programma Cacao-Trace sta facendo passi da gigante verso un futuro più sostenibile per la filiera del cacao e resta il solido impegno nei confronti del processo produttivo e di…
Icam Cioccolato, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ribadisce il proprio impegno verso un approccio etico e sostenibile e rilascia il suo quinto…
Amedei Toscana, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale, rilevata nel 2017 da Ferrarelle, utilizza bucce di cacao per produrre carta da imballaggio. L’iniziativa fa parte del progetto “Flora…
Il Gruppo Ferrero ha annunciato di essere sulla buona strada per raggiungere i principali obiettivi di sostenibilità. I progressi di Ferrero sono documentati nel 14° Rapporto di sostenibilità del Gruppo,…
Le ‘carni’ plant based potrebbero alterare l’ecosistema ed essere poco sostenibili per il pianeta. Secondo un’inchiesta condotta e pubblicata della digital media company americana Vox Media, la rapida crescita del…
La coltivazione del cacao è direttamente collegata alla perdita di 386.000 ettari di foreste situate in aree protette in Costa d’Avorio e Ghana tra il 2000 e il 2020. A…
