Guido Gobino presenta la nuova collezione: un passaggio significativo nella storia della Maison torinese, che continua a rinnovarsi con creatività, ricerca e impegno costante senza mai perdere il legame con le proprie radici.
Il progetto rinnova prodotti e confezioni, confermando la passione dell’azienda per la selezione di cacao aromatici rari e di ingredienti italiani di altissima qualità. Accanto alle nuove origini di cacao e ai sorprendenti abbinamenti con la frutta, resta saldo il legame con i produttori di nocciola del Piemonte IGP e di cacao, in una filiera corta e tracciabile.
Un percorso che si traduce in esperienze sensoriali uniche, con un assortimento di Pra-lineria arricchito da colori inediti e ricette originali. Frutto della continua selezione dei migliori Cacao, entrano a far parte dell’assortimento due nuove e rare origini: il Vene-zuela Chuao, noto in tutto il mondo per il suo spettro aromatico unico, viene proposto in una ricetta all’80% che ne esalta le note agrumate, di frutta secca tostata e legno, e le Filippine Paquibato, Cacao premiato con il Cocoa of Excellence Award, dal profilo aromatico armonioso e fruttato, con richiami agli agrumi, frutti tropicali e frutta secca tostata.
Accanto a questi nuovi arrivi cresce anche la gamma delle iconiche semisfere, ora disponibili sia nei gusti frutta – con fragola e gruè di cacao, pesca ripiena di crema cacao, mango e fondente al lampone – sia nei gusti classici, che comprendono Fondente ripieno alla liquirizia di Calabria, gianduja pralinato, cioccolato al latte con mandorla di Sicilia e zafferano e cioccolato al latte con pistacchio di Sicilia e caffè.
Completamente rinnovata anche la collezione di tavolette, ora organizzata in tre linee: le monorigine, che raccontano le diverse origini geografiche e i profili aromatici del cacao, le classiche, con le ricette più amate arricchite da granelle croccanti, e le ripiene, una nuova proposta che unisce il cioccolato a ingredienti come frutta secca e lampone.
Infine, tra le protagoniste di quest’anno troviamo le fave di cacao ricoperte di cioccolato al latte cacao, cioccolato al latte e cioccolato fondente. Non solo nel tradizionale formato in latta, ma anche in eleganti e pratici vasetti di vetro: una proposta raffinata, perfetta anche per l’abbinamento con superalcolici e distillati.
Come riportato recentemente negli highlights di sostenibilità 2024, Guido Gobino ha eliminato quasi del tutto la plastica dal packaging, privilegiando materiali riciclabili, come la carta Tree-Free derivata da colture annuali. Ogni componente è frutto di collaborazioni con realtà che condividono valori e visione.
La nuova collezione si inserisce in un percorso più ampio di responsabilità sociale e ambientale che l’azienda porta avanti con coerenza. Allo stesso tempo, Guido Gobi-no promuove inclusione, formazione e pari opportunità, sostenendo il territorio torinese con iniziative solidali e culturali.
In un contesto complesso, segnato dall’aumento del prezzo del cacao a causa dei cambiamenti climatici, Guido Gobino ha scelto di contenere i prezzi finali, una deci-sione che tutela i clienti, sostiene i produttori e salvaguarda la qualità.
Tutti i prodotti sono disponibili nella sezione e-commerce del sito e nelle Botteghe di Torino e Milano.