La dolcezza conquista la città. Da venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre 2025, Piazza della Repubblica diventerà il cuore pulsante del Puro Cioccolato Festival, la manifestazione che celebra il cioccolato in tutte le sue forme, dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative.
Per tre giorni consecutivi, dalle 10 alle 21, il centro storico si trasformerà in un grande laboratorio a cielo aperto, con oltre venti stand che ospiteranno maestri cioccolatieri, artigiani pasticceri e produttori d’eccellenza provenienti da tutta Italia e dall’estero. I visitatori potranno intraprendere un vero e proprio viaggio multisensoriale: profumi intensi, sapori sorprendenti e forme artistiche che raccontano la magia di un alimento capace di unire culture e generazioni.
Il festival non sarà soltanto un’occasione per degustare tavolette, praline e creme spalmabili, ma anche per scoprire le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni creazione. Dalle specialità regionali italiane – come il cioccolato di Modica o le nocciole piemontesi – alle raffinatezze internazionali, il pubblico potrà conoscere da vicino le tecniche di lavorazione e le curiosità legate a uno degli alimenti più amati al mondo.
A guidare il progetto è Alfredo Orofino, imprenditore torinese e presidente dell’Associazione Italiana Ristoratori di Strada, conosciuto come “Il Re dello Street Food”. Dopo il successo dell’International Street Food Festival, Orofino ha deciso di dedicare un tour nazionale interamente al cioccolato, con l’obiettivo di valorizzare l’artigianato dolciario e promuovere i territori che ospitano la manifestazione. La tappa di Portogruaro, realizzata in collaborazione con Confartigianato Imprese Veneto Orientale, conferma l’ambizione del festival di diventare un punto di riferimento nel panorama enogastronomico italiano.
Il programma prevede non solo degustazioni, ma anche laboratori didattici per bambini, incontri con i maestri cioccolatieri, dimostrazioni dal vivo e momenti di intrattenimento per famiglie e turisti. Un’occasione per imparare a riconoscere le diverse qualità del cacao, scoprire i segreti della lavorazione artigianale e avvicinarsi a un prodotto che è insieme piacere, cultura e simbolo di convivialità.
“Il cioccolato è un linguaggio universale – sottolineano gli organizzatori – capace di parlare a tutti, dai più piccoli agli intenditori. Con questo festival vogliamo creare un’esperienza che unisca gusto, conoscenza e divertimento, trasformando la città in un palcoscenico di emozioni”.
Il Puro Cioccolato Festival 2025 non si esaurirà a Portogruaro: dopo questa tappa, il tour proseguirà in altre città italiane, portando ovunque la passione per il cioccolato puro e l’entusiasmo di un evento che unisce tradizione e innovazione.
Per un intero weekend, dunque, Portogruaro sarà la capitale italiana della dolcezza, pronta ad accogliere migliaia di visitatori e a regalare un’esperienza indimenticabile a chiunque voglia lasciarsi conquistare dal “cibo degli dèi”.