Diablottino, il primo cioccolatino di Torino!
Torino è famosa in tutto il mondo per essere la città del cioccolato. Chi visita la città non può resistere a questa delizia, che si trova in ogni angolo, dai…
Il Bonet, l’antico budino della tradizione piemontese rivoluzionato dal cacao
L’origine del bonet piemontese risale a un’epoca lontana, a quando il cioccolato era ancora un prodotto sconosciuto in Europa. Pare che l’antenato di questo dolce al cucchiaio sia nato tra…
Cacao: l’antica moneta dei Maya
Il baratto, al posto del pagamento in denaro, era usato in varie civiltà antiche che utilizzavano beni di uso comune scambiandoli con altre merci. I Maya, per esempio, insediatisi migliaia…
Alla scoperta dei boschi sacri di cacao dei Maya
I Maya avevano una relazione speciale con gli alberi di cacao e questo è ben noto. Queste piante paradisiache dai preziosissimi frutti venivano infatti coltivate solamente in boschi sacri vista…
La tavoletta di cioccolato compie 176 anni: a ispirarla una delizia piemontese
Ha 176 anni e non li dimostra. Stiamo parlando della tavoletta di cioccolato, che ha da poco festeggiato il suo compleanno. L’invenzione si deve a Joseph Fry, che inventò il…
La vera storia delle monete di cioccolato
Ci sono dei simboli legati alla nostra infanzia che non ci abbandonano mai. Soprattutto poi se questi sono anche approvati e diffusi dall’intera società. Un esempio sono le monete di…
Michele Ferrero: il libro di Salvatore Giannella celebra il fondatore della multinazionale albese
Chissà cosa direbbe Michele Ferrero scoprendo che il libro a lui dedicato, la prima biografia autorizzata, scritta da Salvatore Giannella, edita Salani, è stato di gran lunga il libro più…
Dal kakawa al cacao
La storia del cioccolato ha inizio, 4000 anni avanti Cristo, nell’America settentrionale, dove l’albero del cacao cresce spontaneamente lungo il bacino dell’Orinoco e del Fiume delle Amazoni. I primi a…
Grandpa Cacao: una storia di cioccolato ivoriano e di famiglia
Un viaggio letterario alle radici della propria famiglia può trasformarsi in un’occasione preziosa per fare luce su un aspetto culturale di un Paese. E’ il caso dell’opera scritta e illustrata…
La più antica scatola di cioccolatini del mondo
Il cioccolato ha una storia lunga e un po’ torbida. La nostra ipotesi migliore è che il cioccolato esista da circa 2000 anni e nei primi giorni era così prezioso…