Il cioccolato crea compulsività alimentare nei giovani
Negli ultimi mesi ho fatto un piccolo esperimento con i ragazzi, liceali e giovani universitari, a cui faccio lezione: l’assaggio di un quadratino di cioccolato al latte industriale e, a…
Dieta del cioccolato? Esiste e funziona!
Se vi immaginate la dieta della Nutella, voi che affogate beate e dannate in fiumi di cioccolato come Paperon de Paperoni nel suo deposito di monete d’oro, avete sbagliato. Tuttavia…
Ti piace il cioccolato? È tutta colpa dei geni
Vi siete mai chiesti perché continuate a mangiare certi alimenti, come il cioccolato o le patatine fritte, pur sapendo che il loro consumo eccessivo non sia proprio salutare? Bene, potrebbe…
Perché ci viene spesso voglia di mangiare cioccolato?
Non passa giorno che non sentiate il bisogno di mangiare cioccolato? Il vostro corpo vi sta stimolando a introdurre nell’organismo delle sostanze di cui necessita. Con questo non siete giustificate…
60 grammi di cioccolato fondente a settimana aiutano il cuore
Non solo sport e dieta equilibrata: il cioccolato fondente è una ‘mano santa’ per combattere l’invecchiamento e aiutare il cuore. A rilevarlo un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana padano (Ogp),…
Giaca: un surrogato del cacao abbondante e a buon mercato
’aroma del cacao non è poi così inimitabile: può essere ottenuto anche dai semi di un altro frutto tropicale, chiamato ‘giaca’, che è molto più abbondante ed economico, e dunque…
La pillola cioccolato che taglia il rischio di infarto, ictus e demenza
Nel 2017 l’Unione Europea (UE) ha sancito che il cacao può essere considerato un alimento medicinale. Solo che per ottenere questi benefici effetti bisognerebbe mangiare circa 400 g di cioccolato…
Grazie al cioccolato si può migliorare il proprio stile di vita
Il cioccolato fa bene: la scienza ha confermato quello che tutti speravamo. Questo non vuol dire che puoi sostituire le cinque porzioni di frutta e verdura con 5 tavolette di…
Cioccolato, tè verde e fragole per avere denti bianchissimi
Cioccolato nero, tè verde, fragole, formaggio, noci e nocciole sono armi in più per avere denti bianchissimi. Soprattutto se mangiati al mattino presto, come prima cosa appena svegli, hanno il…